Memórias de Santar

Condições de encomenda: compra mínima de caixa de 6 garrafas ou multiplos

REGIÃO| Dão e Lafões
TIPO | Rosé
CASTAS | Merlot e Touriga Nacional
O VINHO
Geologia do Solo
Os solos de origem granítica (granitos porfiroides), são bem drenados, mas de muito baixas fertilidade e reserva hídrica, o que conduz ao controlo natural do vigor das plantas e leva a que durante o período de maturação se verifique um stress hídrico moderado que permite que as uvas manifestem todo o seu potencial.
VINIFICAÇÃO
O mosto obtido pelas melhores uvas de Touriga Nacional e Merlot, fermentou em depósitos de inox e a temperaturas controladas durante 20 dias.
ESTÁGIO
O vinho ficou em contacto com as borras finas durante 4 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor salmão aberta e brilhante. Este vinho muito aromático e mineral, apresenta um aroma fresco bastante delicado e com notas florais, lembrando a Primavera nos Jardins Históricos de Santar. Na boca é um vinho floral, fresco e com boa persistência.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 11,5% | Acidez Total: 4,8 g/L | pH: 3,43

Nota:

O produto poderá ter formato/rótulo diferente do apresentado na imagem